Livèche écossaise – Ligusticum scoticum

6,50 $

Plante présente naturellement au Québec en bordure des rivières et pour revitaliser les berges. Ses feuilles sont utilisées au lieu du céleri ou du persil pour aromatiser les plats.

Idéal en Berge, Bandes riveraines, Massif, Potager.

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Description

Se retrouve naturellement dans le golf du Saint-Laurent et sur les rives de l’estuaire. Tolère une exposition maritime. Elle est recommandée pour les bandes riveraines. Ses feuilles luisantes dégagent une odeur ressemblant à celle du persil ou de la livèche. Ses tiges sont striées de vert et de rouge et ses fleurs sont blanches. Anciennement, elle était cultivée en pot. Toutes les parties de la plante sont comestibles et possèdent un goût de céleri et de persil. Peut être utilisée comme légume ou condiment.

Vertus médicinales

Ses graines étaient utilisées contre les gaz intestinaux et pour donner un meilleur goût à certains remèdes. Elle a longtemps servie à lutter contre le scorbut. Utilisée dans le traitement des troubles hystériques et de l’utérus. Les graines ont été utilisées comme carminatif, déodorant et stimulant.

Idéal en Berge, Bandes riveraines, Massif, Potager.

Informations complémentaires

Aménagement

Berge, Bord de rive, Massif, Potager

Besoin en eau

Peu, Moyen

Couleur de floraison

Blanc

Cycle de vie

Vivace

Ensoleillement

Soleil, Mi-ombre

Fonctions en Permaculture

Accumulateur dynamique, Bande riveraine

Hauteur x Largeur

60cm x 60cm

Période de floraison

Juillet, Août

PH

Acide, Neutre, Alcalin

Richesse du sol

Pauvre, Moyen, Riche

Texture du sol

Léger (sable), Moyen (limon), Lourd (argile)

Utilisation

Comestible, Médicinale

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