Épinard du Caucase – Hablitzia tamnoides

6,50 $

Résistante au froid et hâtive, on récoltera ses jeunes feuilles douces tôt au printemps. Grimpante de nature, elle sera une parfaite compagne pour les arbres fruitiers, qui lui serviront de tuteur. Habitat naturel humide et ombragé.

Idéal au Potager, Compagne des arbres fruitiers, Grimpante sur un arbre, une pergola, un mur, Couvre-sol.

Effacer
UGS : N/A Catégories : , , , Étiquette : Product ID: 3842

Description

Plante cultivée depuis 1870. Vigoureuse, très résistante et grimpante (3-4m), à port retombant, elle est hâtive et résistante au froid. Sa croissance rapide au printemps nous permet de manger ses jeunes feuilles douces et sans amertume assez tôt en saison. Dégustées crues, elles ont un goût et une texture très proche de l’épinard. On fera plutôt cuire les feuilles plus grosses. Parfaite pour grimper aux arbres. Préfère la mi-ombre ou l’ombre. Au soleil, ses feuilles seront plus petites et risque de brûler en cas de canicule. On utilise les jeunes pousses (de 5-10 cm) comme des asperges. On peut consommer les jeunes tiges feuillues entières comme légume.

Vertus médicinales

Contient des fibres, vitamines et minéraux.

Idéal au Potager, Compagne des arbres fruitiers, Grimpante sur un arbre, une pergola, un mur, Couvre-sol.

Informations complémentaires

Aménagement

Compagne des fruitiers, Couvre-sol, Grimpante, Potager

Besoin en eau

Moyen, Beaucoup

Couleur de floraison

Rose pourpré

Cycle de vie

Vivace

Ensoleillement

Mi-ombre

Hauteur x Largeur

3m x 30cm

Période de floraison

Août, Septembre, Octobre

Richesse du sol

Riche

Texture du sol

Léger (sable), Moyen (limon)

Utilisation

Comestible

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Épinard du Caucase – Hablitzia tamnoides”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *