Ciboulette à l’ail – Allium tuberosum

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Comme sa cousine la ciboulette, elle a sa place au potager ou dans les aménagements. Ses fleurs blanches, ses tiges plates et son goût léger d’ail la distingue toutefois de la ciboulette commune. Elle fleurit à l’automne, au moment où plusieurs autres fleurs s’éteignent !

Idéal en Potager, Bordure, Allée, Plate-bande, Rocaille, Massif, Compagne des fruitiers.

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UGS : N/A Catégories : , , , Étiquette : Product ID: 3820

Description

Vivace très rustique tout aussi jolie que goûteuse! Les feuilles aplaties se distinguent de la ciboulette par leur goût d’ail. Elles forment de belles touffes très denses et attrayantes. À la fin de l’été et au début de l’automne, apparaissent des ombelles de fleurs blanches étoilées. Résistante aux maladies.

Appréciée en cuisine avec les salades, les crudités et partout où l’on souhaite apporter une touche aillée. Ses feuilles ainsi que ses fleurs blanches sont utilisées crues dans des vinaigres, des salades, des omelettes ainsi que dans des plats de viande.

Vertus médicinales
La ciboulette est riche en vitamine C et A. Elle possède des vertus apéritives et digestives, mais elle est mal tolérée par les estomacs délicats. Utilisée en Chine pour traiter des problèmes urinaires.

Idéal en Potager, Bordure, Allée, Plate-bande, Rocaille, Massif, Compagne des fruitiers.

Informations complémentaires

Aménagement

Bordure, Compagne des fruitiers, Massif, Plate-bande, Potager, Rocaille

Besoin en eau

Moyen

Couleur de floraison

Blanc

Cycle de vie

Vivace

Ensoleillement

Soleil, Mi-ombre

Fonctions en Permaculture

Attire les pollinisateurs, Brouilleur olfactif, Insectes bénéfiques, Résistant aux chevreuils

Hauteur x Largeur

50cm x 50cm

Période de floraison

Août, Septembre, Octobre

PH

Neutre

Richesse du sol

Pauvre

Texture du sol

Léger (sable)

Utilisation

Comestible, Utilitaire

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